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(Download) "Saberes con sabor" by Conxita Domenech & Andrés Lema-Hincapié # Book PDF Kindle ePub Free

Saberes con sabor

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eBook details

  • Title: Saberes con sabor
  • Author : Conxita Domenech & Andrés Lema-Hincapié
  • Release Date : January 13, 2020
  • Genre: Foreign Languages,Books,Reference,Professional & Technical,Education,Language Arts & Disciplines,Spanish,
  • Pages : * pages
  • Size : 20747 KB

Description

Saberes con sabor: Culturas hispánicas a través de la cocina es un manual avanzado que responde al creciente interés por el estudio de las prácticas culinarias y alimenticias de Ibero-América, sin desatender ni la lengua ni la cultura de esas regiones del mundo.


Cada capítulo comprende aspectos vinculados con recetas, lengua, arte y teoría. Los estudiantes son expuestos a temas de geografía, historia, literatura, política, economía, religión, música e, incluso, cuestiones de género que estarían implicadas en la elaboración y en el consumo de ciertas comidas. Y, esto, mientras mejoran sus habilidades en temas esenciales y específicos del español. A lo largo del libro, están incorporados materiales de internet —como vínculos para videos, registros sonoros, referencias históricas, sitios web de cocina y contenidos suplementarios para la investigación.


Muy útil en cursos universitarios, Saberes con sabor es un recurso original y único de aprendizaje para estudiantes fascinados por los placeres del paladar y, de igual manera, con una genuina pasión por las culturas hispánicas.


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